San Piero in Bagno, trovato un libro di cucina con ricetta di 110 anni fa

Negli anni 2000 le ricette le si trovano ovunque: sul web, soprattutto, pronte da stampare ed…

Food Porn, l’ossessione di fotografare il cibo e non godersi nulla

Li vediamo tutti i giorni o quasi nei ristoranti: entrano, ordinano, nel frattempo dispongono alla perfezione…

FUD OFF, un nuovo modo di sperimentare la cucina made in Catania

Alzi la mano chi adora la cucina siciliana. Tutti, probabilmente. Se quest’anno per un motivo o…

Il Sampuru, l’arte tutta giapponese di esporre cibo fuori dal locale

Avete mai sentito parlare del sampuru? A noi occidentali potrebbe fare un po’ impressione l’idea, ma…

Bologna, iniziative anti spreco: il cibo non si butta, si recupera

Le leggi contro gli sprechi alimentari in Italia finalmente sono arrivate, anche se un po’ tardi.…

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